お菓子を作れるというとすべからく高評価を得られるのが2017年の日本の文化です。あらゆる年代に共通する数少ない事象なのではないでしょうか。甘いものが嫌いな人は少ないものです。いつも食べたいわけではないですが、たまに食べるとおいしい、スイートポテト。おいしいのに作るのが極めて簡単なので作業量に対するパフォーマンスが高いのが特徴です。作り方を説明します。

１．さつまいもを買う。

２．蒸す。

３．潰す、混ぜる。

４．そこにバターを混ぜる。

５．適度な大きさに整えて焼く。

完成です。おおまかにはこれで十分おいしいスイートポテトが作れます。焼く前に卵黄を溶いたものを表面に塗ると艶が出ておいしそうに見えます。味は大して変わらないでしょう。砂糖を混ぜるレシピもありますが、さつまいもは十分に甘いのでいらないんじゃないかと思います。バターは適量入れれば問題ないです。いろんなレシピを参考にするといいと思います。っていうか、バターなしでふかしたさつまいもを潰して、成型して焼いても立派なスイートポテトになります。とてもおいしいのでなにやら難しいレシピがあるのかと思いきや、スイートポテトのおいしさはさつまいもそのもののおいしさが大方を占めています。なんていうか、これくらいの情報で満足してしまうので、お菓子作りには向いていないのかもしれません。細かい分量に気を配る気になれない、ざっくりおいしいスイートポテトでした。

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